Pesto ist ein Klassiker der Frühjahrsküche. Ihr kennt es bestimmt mit Basilikum und Pinienkernen. Aber habt ihr es schon mal mit Kräutern und Haselnüssen probiert? Überzeugt euch selbst, wie köstlich dieses Kräuterpesto schmeckt und wie einfach es gelingt. Weiterlesen
Osterhasenzeit! Wie immer backe ich zum Osterfest Osterhasen aus Mürbeteig nach dem Rezept meiner Oma in Unterfranken. Sie hat die Hasen früher immer für uns Kinder gebacken – und wir waren ganz wild darauf. Weiterlesen
Sucht ihr noch eine kleine Leckerei zu Ostern? Dann probiert doch meine gefüllten Ostereier. Die sehen edel aus und schmecken fruchtig-frisch. Damit gelingt euch beim Osterbrunch oder Ostermenü eine echte Überraschung. Weiterlesen
Der hat das Zeug zum Lieblingskuchen! Schnell gerührt, supersaftig und mit unwiderstehlicher Zimtnote – der Zimt-Swirl-Kuchen ist echt genial und dabei so einfach, dass man ihn jeden Tag backen könnte. Weiterlesen
Heute habe ich einen echten Küchen-Hack für euch: selbst gemachten Vanillezucker. Habt ihr das schon mal probiert? Das ist echt einfach. Ihr braucht dafür nur eine Vanilleschote, Zucker und etwas Geduld. Weiterlesen
Zum Start in die Fastenzeit gibt’s bei mir Bohnen-Buletten. Diese vegetarische Alternative zu klassischen Buletten punktet mit viel pflanzlichem Eiweiß und reichlich Vitaminen. Probiert sie mal, sie sind schnell gemacht. Weiterlesen
Jetzt im Januar brauchen wir Wärme und Vitamine. Beides liefert euch mein Zitrus-Ingwer-Shot. Rasch gemixt und in Würfeln tiefgekühlt, könnt ihr so blitzschnell einen gesunden Shot genießen. Da freut sich nicht nur das Immunsystem! Weiterlesen
